期中考试结束之后，迎来了周末，我骑着车迫不及待地回到了家，阿东早就已经回来了，一中总是比二中方学要早一些。现在已经开始收红薯了，我们约好今天要去做窑来烤红薯吃，自从上了初中，我们已经很久没有弄过窑了。
我和阿东把牛带到田里，然后就开始搭建红薯窑，需要用干泥块搭，需要一定的技巧，搭好之后留一个打开，开始烧火，一直把泥块烧红，最后把里面的灰烬和碳挖走，把红薯放进去，用木头敲打上面的泥块，弄碎土，通过泥土的热气把红薯烤熟。
窑烧好了，从窑顶轻轻敲开个小洞，用烧红的土块垫底，再小心翼翼把红薯扔进去，都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎，直至把所有红薯都埋在热土里面。
大约等上半小时后，就可以开挖了。人手必备一根小木棍，慢慢把土堆扒开寻找红薯，等所有红薯都挖出，就到了享用时间，吃上一口热乎乎的烤红薯，别提有多满足。
火候得当的烤红薯还能烤出“油”，剥开被烤的干硬的外皮，金黄的色泽，让人们顾不得烫，轻轻地拨开皮，趁着热气咬上一口，甜、软的口感让人们无法罢手。
首先找到许多分配均匀的小中大干土块，最好在红薯地，因为那里可以找得到红薯；找到足够的干土块和燃料后，选一块合适的地方，挖出一个小坑，在小坑周围建立窑基；建窑基要用大块点土块，这样的窑坚固，窑基要做一个门，这是专门用来生火的；做红薯窑要有一个原则: 越往上土块越小。这样能够有利于红薯窑通风，使火势烧得更旺，烧红干土块。
如何分辨土块是否充分受热，是否可以放进红薯？分辨方法：透过窑的缝孔往里观察，土块被烧得发红的部分比例是3/4就足够了。由于土块烧红后窑里的炭渣和火灰比较多，会导致温度不均匀，需要先把窑顶的1/3烫土块做垫底。开窑顶取烧红的烫土块要小心，以防窑塌方和烫伤自己，然后通过顶部开好的缺口把红薯小心地丢红薯窑中去（丢红薯尽量丢得均匀些、整齐些，先丢大红薯再丢小红薯，因为底部温度较高而不易散热，这样可以保证红薯同时熟透），然后把土块往中间推倒，让很热的土块把红薯埋住，用硬物将土块砸碎（最好用比较长且适手的硬物，离远一点再砸，防止高温的土块溅飞到自己）这样，让红薯在里面焖烤半小时后，在窑的两侧离窑20–30厘米处向窑低10厘米处挖通气孔，以便更好地蒸发红薯的水分焖烤得更干更香，一个小时左右，香喷喷的红薯就做成了！
我们牵牛吃草，等到牛吃的差不多饱的时候，回来挖红薯出来，已经熟透，表面也被烤焦，拿出来香喷喷。这个味道混合着泥土和红薯的味道，勾起了小时候经历的一件件事情。
晚上回来的时候，爸爸问我：”你今天去放牛的时候下河游泳了吗？“
”没有！“我非常坚定地回答。
”以后不能去游泳，也不要到水库附近去玩，看见有人溺水，不要自己去救，你水性又不好。“爸爸非常严厉对我说，然后他转头向弟弟妹妹：”还有你们几个也不行，不然就要吃皮带。“
原来今天傍晚的时候隔壁村有个小孩溺水，另外两个小孩去救，最后三个小孩都没再回来。听到这样大的消息，我内心震动了一下，小时候我总会背着家长跑到水库去游泳，现在想来其实万分危险，活到今天真的是命大。我又想起学校里给学生灌输的都是奉献和牺牲精神，但对于小学生来说，安全和自我保护才是最关键和最重要，而这种教育不仅仅是生气的时候强调几下，而要放到课本和课堂，可是想想那些课本教育的都是什么啊？小学的时候，当我看到赖宁救山火牺牲的故事后，每次到山后放牛都想着这里什么时候着火了，我也可以像赖宁以来成为小英雄，现在觉得这是一个非常愚蠢的想法。不知道这些发现同学溺水而奋不顾身去救的学生，是否和我一样是受到各种英雄故事的影响。